关于一座复杂旺盛的皆市来说，市井串联起店铺与街区佛山专业第三方市场调研公司，成为维系生涯的骨架和腹黑。不管是临街铺档如故盖有商厦，香港东谈主皆管它叫作“市井”。

香港市井历经140余年，有着别样的迷东谈主魔力，见证着历史的百年变迁与文化新潮，演绎着隐于闹市的恬逸。

不管是腹地东谈主亦或是列国旅客，若要在这座城市里体悟焰火情面的生涯底色，便要走落发门，穿梭于新老市井，与橱窗与档口的水灵潮水不期而遇。

利东街：传统湾仔的改良

若干东谈主是从谢安琪的歌声中第一次听到喜帖街这个名字。诚然这个街名不复存在，但拔帜树帜的利东街，为香港带来全新长约200米的林荫走路街，很快就成了城市漫游者们最心疼的新潮社区。

忘掉爱过的他，当初的禧帖金箔印着那位他……

——谢安琪《禧帖街》

既有市区的六通四达畅通便利，又有小社区街坊邻里的紧密收罗，“为传统湾仔街谈注入了新活力”。露天茶座的椅子上，不错有牵着柯基小憩的洋气阿婆，也不错有推着婴儿车正在逗笑Baby的丽东谈主妈咪，有和客户签单的答理照料人，有在裁剪刚在此拍好vlog的旅行达东谈主，虽形描述色，但渴望盎然。

照相：潘少

阿童木的等高玩偶向你挥入部下手，站在手冢治虫玩物店的橱窗里，相近则是如童话宇宙般的糖果铺Mr. Simms Olde Sweet Shoppe；在等一杯对宠物相配友好的silk tea的芝雾奶茶历程中，就能闻到几米开外从香港蛋挞榜上闻名的“蛋挞王”飘过来刚出炉的蛋挞香；在等位去Danryans大口吃肉的技术，偶合不错在Caskells挑一瓶配肉眼的威士忌，待你在满墙的烈酒中作念出礼聘。

照相：潘少

利东街街口的餐厅Danryans，菜单上的Spare rib（猪肋排）标着一个星星，是好意思味优等生里的杰出人物。Spare rib是肩胛部位的排骨，是五花肉的临了一层和肋骨相接的部分。从未在香港吃到过踩雷的猪肋排，不管是好意思式餐厅如故欧式餐厅出品的猪肋排皆很好意思味且大份。切下一根根肋排，酱料“雨露均沾”，入味到骨，是最无极的啤酒伴侣。

日月星街：桃源隐于闹市

从利东街任性一端向金钟标的走路约相配钟，途经在永丰街边连蔡澜皆热捧的食材丰富清新的意大利超市Mercato Gourmet——一家能买到许多种意大利番茄、芝士和橄榄油的矿藏商铺，再一排弯就到了平行的三条跋扈小谈：日街、星街和月街。买手店、bistro、汉堡铺…俨然一片欧洲社区的形貌，氛围松弛得很当然。

情侣们在这里不掩蔽的怒放着爱意，城市漫游i东谈主们只好俯首查查攻略，大略在替别东谈主害羞。干脆就走到最内部的日街，去这家不得不去的被Bloomberg选为“2020年全球最骁雄堡”独一入榜的香港汉堡店Honbo，品味一个夹杂了好意思国牛肋肉、牛肩肉和香港腹地牛腩扒的Honbo 2.0吧。

在越南除外，各地的越南牛肉汤河粉Pho比拟之下，不错很自傲地说香港的餐厅作念得更精致也更可口。在香港的越南餐厅，食肉兽最爱的火车头汤河，大碗料足，有生熟牛肉、牛肉丸、牛百叶和扎肉片，有的餐厅还会有牛腩和牛筋。这碗用牛骨煲出的热汤，浇在河粉和清新的薄牛肉片上，上桌时再加点青柠、鱼露、辣椒圈和九层塔，便是对亚洲胃的最好慰借。

在月街一家只收现款的小店Brass Spoon，凭藉一碗牛肉粉更是取得了米其林推选，意义是“汤底以牛小腿骨熬煮逾十六小时而成，滋味浓郁”。亲拖沓刚吃过一餐的情况下试过仍能“光盘”，可见确凿不俗。惟有品性好的生牛肉入汤后的半熟景象才智作念到嫩滑又莫得肉腥味，不放味精的汤头才会使东谈主在吃完后不以为口渴。不得不说，神秘顾客技术推选有理。

中环市井：腹黑地带的娴雅生涯

中西区百多年来皆一直是香港的腹黑地带。通盘走到腹黑的中心，在中环半山扶梯的起原，有一个如若不知谈内部是什么花式就完全不会走进去的进口，因为上头写着“中环市井”。

现今（上）与50年代何潘镜头中环市井的水磨石楼梯

行为三级历史开辟物的中环市井，第一代不错回顾到1842年。疫情后运行的活化技俩是回答行政主座2009年施政报告中活化中环市井的策略，并行为政府保育中环的其中一项重心责任。工程永诀于2020年10月及2022年1月分阶段完成，并于2021年8月起向公众洞开。面庞一新的中环市井如故蜕酿成一个亲切谐和、活力动感的分享空间。

照相：潘少

走进中环市井，才算是观念地融入到原土的生涯方式中，取得深度中环东谈主体裁验。楼高三层的中环市井保留了经典的水磨石主楼梯与13个市井档摊。好意思食、购物、责任、安闲、玩乐、文化和造就元素不宝贵志所有东谈主的需求，面积达一千平素米的绿化休憩空间，以及社区扮演空间和活动空间，让千般各样的艺术展览和扮演活动竞相放彩，典型的 “Playground for All ”的社区热门。

再加上百余个巨匠座位和wifi隐敝，已莫得任何意义不成为citywalker们的漫游天国。而他们更离不开的，是咖啡与酒与茶，那便是频频有鸿沟口味豆子的Chart coffee与香港手工自酿麦啤的Mak‘s Brewery，以及弥远东谈主头涌动的奶茶店“我念念和你愚不可及”。

照相：潘少

亲民星马仪态的餐厅Pulau 蒲罗，七十二块港币就能吃到鸡油香味很浓郁的海南鸡饭，茉莉香米渗入了鸡汁，却又不会太软，仍然粒粒分明，还带着浅浅的姜味。厚薄和油脂责罚得恰到克己的鸡皮鲠直水晶弹牙，就连平时不吃鸡皮的东谈主也乐意吞下。在尖沙咀和旺角皆要大排长龙的妈咪鸡蛋仔，在这里松懈get，仅仅咸甜加起来十几种口味对礼聘穷困症真的很不友好。

36氪获悉，截至当日下午两点，老乡鸡免费套餐共计送出超过54万份，伴手礼56万份。套餐里，包括“一荤、一素、一汤、一饭”。伴手礼内，另有一瓶可乐、两枚鸡蛋、诸多小零食等。

根据第七次人口普查的数据显示，我国现在有近八亿人口生活在县城和农村地区，这一市场潜力巨大。也有数据显示，我国下沉市场目前的消费规模超过了17万亿元，且仍在快速增长。

照相：潘少

受心疼度仅次于Muji的环保生涯百货店Slowood也进驻了中环市井，这家新店还添置了全港第一个电动补充站，饱读舞东谈主们自备容器自助购买洗衣液、洗头水、消毒液等日常生涯所需的液态居品，让用家在居品中闻得到环保的香味。每次给番邦一又友选香港礼物必逛的“住好啲”在相近也有开档，行为文创界的年老大，这是一个狡计神勇且原土的生涯用品品牌，1996年在鸭脷洲工业大厦创办后很快就冲出了香港。

走过叮叮香港办馆和渔民办馆，这两间太有腹地特点的小铺头让东谈主忍不住驻足端视。前者以电车与春秧市井集为主题，售卖生涯家品、小食、模子玩物致使旧唱片等杂货。店内也储藏了不少具历史的物品，一片怀旧港片中的以前老香港情感。后者专卖海味干货，有汤包，紫菜，海鲜酱料等香港原土渔民的孝顺，与一些特点渔家杂货，亦是一代代渔民传承下来的文化遗产。

照相：潘少

很运道在香港这座全球金融中心的中环地带，有这么一片漫游身心的懒散空间。市井行为就业街区的巨匠空间，历经140多年的兴起与零落，如今以更面对生涯潮水的方式焕活渴望。

漫游也好佛山专业第三方市场调研公司，神游也罢，在永束缚歇的流行海浪下，香港市井恒久本心着它水灵的生命力。